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外観・駐車場
お店の外観です。
古民家風の建物となっています。
お店の隣が駐車場となっています。
駐車線は引かれていないので、写真のように停めるのがよいでしょう。
国道１２２号線、みどり市から日光方面に向かう途中にお店はあります。
店内
店内の様子です。
入口を抜けて左手に厨房、右手に写真のようなテーブル席が並びます。
店内も和を基調としていて、テーブルや椅子も木です。
奥には座敷も用意されています。
窓から見える自然な風景を眺めながら食事するのも良いかもしれませんね。
レジ付近にはお土産のそばやうどんなどが販売されていました。
特許を取った「変わりうどん」「蜂箱」！？
店主の上村勇さんは「変わり麺製法」というのを独自で発明し、なんと特許まで取得しているのです！
日本中探しても、変わりうどんが食べられるのはここだけです。
では、変わりうどんとは一体どういったものなのでしょうか？
そばには食材が練り込まれているのを見ることは多々ありますが、たしかにうどんでは見たことがありませんね…
こちらで作られる変わりうどんは、食材を粉にして麺に練り込ませているのではなく、そのままの形で練りこんであります。
なので麺をよく見てみると、その食材を確認することができます。
上村さんいわく、麺を茹でる際に普通のやり方では食材が分離してしまうそうで、とても難しい技術だそうです。
熟練の腕かな？と笑いながら語ってくださいました。
そしてもう一つの特許が「蜂箱」です。
一般的な蜂箱は四角形だそうですが、上村さんが特許を取得したのは「多角形蜂箱(九角形)」です。
この形のほうが蜂にかかるストレスを軽減できるそうです。
さらには蜜が取れる量も四角形と変わってくるみたいです。
この形、なんでもニホンミツバチが好む形状の巣箱だとか…
しかもその蜂箱は上村さん自らが制作しているそうです。
趣味でやってるんだよ。と仰っていましたが、それで特許を取るのはスゴイです…！
上村さんのご厚意で、実際に蜂が入っている巣箱を見せていただきました。
正直、蜂がブンブン飛んでいて怖かったです…笑
ペットのように可愛がっていると、上村さんは仰っていました。
なお、ハチミツを使用したメニューは無いそうです。
メニュー
※訪問時とメニューが異なっている可能性があります
一部メニューを紹介します。
温かいうどん・そばは…
・かけ¥６５０
・なめこ¥８５０
・山かけ¥９５０
・鴨南蛮¥９５０
・天ぷら¥１，３００
冷たいうどん・そばは…
・おせいろ¥６５０
・おろし¥８５０
・冷なめこ¥８５０
・鴨せいろ¥９５０
・つけとろ¥９５０
・山菜とろろ¥１，０５０
・天もり¥１，３００
となっています。
かみ村六庵さん特製メニューです。
・変わりうどん¥７００(季節によって練り込む食材が変わります)
・うどん＆そば合もり¥７５０
・変わりうどん＆うどん合もり¥８００
・変わりうどん＆そば¥８５０
大盛りは２５０円増しとなっています。
季節限定メニューもありました。
・カレー南蛮うどんorそば¥８５０
・力うどんorそば¥９５０
それぞれの品目にカロリー表示がされています。
健康に気を使っている方も安心して注文できますね♪
いただきます！
アクセス
住所：群馬県みどり市大間々町上神梅３０７−１
営業時間：１１：００～１９：００
定休日：月曜日
電話番号：０２７７－７３－０２７８
駐車場：あり
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