どうも舞幻です。
今回は群馬県伊勢崎にあるうどん屋
「ひろき庵」を紹介します。
こちらのお店の名物は
「石焼つけ汁うどん」です。
駐車場は写真の場所と第２駐車場まであるので
混雑時でも安心して駐車することができますよ！
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外観
こちらお店の外観です。
石焼つけ汁うどん専門店ということで
看板メニューのほとんどが「石焼」と付いてますね！
お店は５年ほど前から営業しているようで、地元のお客さんに人気のお店だそうです♪
内観
今回も撮影許可を頂いて撮影しています。
入口を抜けて正面左側に３テーブルと
右側にも数テーブルあり、テレビが２台付いていました。
定食屋などではテレビが置いてあるお店はよく見かけますが、
こちらのお店で置いている理由としては
うどんを茹でる時間が１２分以上と少し時間が掛かるためです。
待ち時間も飽きさせない工夫がしっかりとされているのが良いですよね♪
ちなみにチャンネルは厨房？の方にあるみたいで変えられるかは分かりません！笑
メニュー
メニューは「石焼つけ汁うどん」を中心とした構成です。
「石焼どっさりきのこつけ汁うどん」
「石焼きカレーつけ汁うどん」
「石焼とまとつけ汁うどん」など
様々なバリエーションの石焼メニューが揃っています。
もちろん他にもあります！
量も並・大盛・特盛と選べます。
ひろき庵のうどんは自家製麺です。
北海道産と三重県産のうどん粉を特別配合でブレンドしているものだそうです。
コシのある麺は食べごたえもあり、上質な香りも楽しめます♪
ひろき庵では生麺の持ち帰りもできます。
１人前・２４０ｇで２８０円で購入することができます。
食べてみた
私は今回「石焼つけ汁うどん」の大盛を注文しました。
ものすごくグツグツしてますね・・・！
この中に直にうどんをつけてもよし、取り分けて冷ましてから食べるもよしと
様々な食べ方が楽しめます。
私は暑い日だったのにもかかわらず、ほとんど熱々のまま食べちゃいました。笑
猫舌の人は絶対に取り分けたほうがいいです！
ちなみにつけ汁が濃いなと思った方は、割ることもできるので安心です♪
麺はコシがあり食べごたえ充分でした！
つけ汁と麺が良い感じに絡み合って美味しかったです。
うどんの上に乗っているネギも、一緒に食べることで風味が増し、美味しさ倍増でした♪
ちょっとボヤケちゃってますね・・・。
豚つけ汁となっており、南州豚のお肉がたっぷりと入っていました。
南州豚の脂は甘く、クセが全くないサッパリとした脂身が美味しかったです。
南州豚は鹿児島県南大隅町の自然な中で育った豚で、
豚本来のナチュラルな旨みが特徴です。
大盛りで注文しましたが、もう少し食べたいなと思えるほどのメニューでした。
人それぞれ食べ方はあると思いますが
私のおすすめは、グツグツしている器の中に直につけて食べるです。
熱いのですが、ハフハフしながら食べるのはやはり最高です。笑
ごちそうさまでした♪
まとめ
・住所：群馬県伊勢崎市波志江町１５２４−２
・電話番号：０２７０－６１－５５８０
・営業時間：１１：００～１５：００、１７：００～２１：００
・定休日：主に土日祝のみ営業とのこと（平日営業していないと聞いたので、事前に確認して行くようにしてください）
・駐車場：有（第２駐車場も近くにあります）
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